iPhone アプリの本を買ったのでgNTPdateに本物のGUIをつけたい

iPhone SDKの教科書―Cocoa Touchプログラミング、最初の一歩 (単行本)
興味を引かれてiPhone アプリ製作用の本を１冊買ったのでgNTPdateに本物のGUIをつけてみたい。
しかし、JailBreak環境でどれだけ通用するのか全くわかっていないのでどうなることやら。