自家製焼豚で塩ラーメン

元旦に仕込んだ焼豚がまだ残っていたので全部食べるべく塩ラーメンにした。
あっさり系の塩ラーメンに濃いめの味付けの焼豚、もやし、煮卵と隙のない構成。

ごちそうさまでした。

焼豚作ってラーメンに乗せた

###レシピ
材料
: 豚バラ肉:250g*2

調味液
: 醤油:400cc
: みりん:200cc
: 酒:200cc
: 蜂蜜:大さじ1～2ぐらい、適当に入れる。
: 創味のつゆ:大さじ1～2ぐらい、適当に注ぐ。
: ニンニク:2かけ
: ショウガ:ニンニクと同じぐらい
: ネギの青いとこ:1本分

* フライパンで表面に焼き色を付ける。
* 120℃のオーブンで2時間(ちょっと焼きすぎかも)焼く。
* 調味液を一煮立ちさせてから冷ましておく。
* 熱々の焼豚を調味液にぶち込む。

ごちそうさまでした。

プッタネスカ

あけましておめでとうございます。
今年も変わらず料理をメインにゲームとパソコンとiPhone辺りのお話で埋まる予定です。
よろしくお願いします。

###レシピ(3～4人分)
材料
: パスタ:340g、120 120 100g で3人食べた。
: ホールトマト:1缶
: ブラックオリーブ:17粒 適当。
: ケッパー:大さじ1
: アンチョビ:2切れ
: ニンニク:ひとかけ
: トウガラシ:1本
: オリーブオイル:大さじ3

味の濃さはアンチョビの量で調整すると美味しくできるかも。

* パスタを茹でる湯を用意する。水2lに対して塩は大さじ1と1/3
* オリーブオイルとニンニクとトウガラシをフライパンに投入してから弱火にかける。
* ブラックオリーブとケッパーとアンチョビを刻んで投入、炒める。
* ホールトマトを潰しながら入れて軽く煮詰める。
* パスタを茹で始める。
* フライパンに茹で上がったパスタを入れて引っかき回す。
* 急ぎつつも綺麗に盛りつけてできあがり。

ごちそうさまでした！

iPhoneを文鎮化させてしまったのでOS 3.1.2で再JailBreakした

久しぶりにiPhoneをいじり倒していたら起動中のAppleロゴから進まなくなってしまったので、
OSを3.1.2にアップデートしつつJBしなおした。
この機会に自分のためにもまとめておく。

## DFUモードから工場出荷状態へ、OSのアップデートとJailBreak
* スリープとホームを長押しして電源オフ
* PCに繋いでスリープとホームを同時押し6秒、スリープから指を離して待機でDFUモードへ
* 自動起動したiTunesから復元、OSのアップデート
* タスクマネージャからiTunesHelper.exeを終了させる
* blackra1n.exeを起動してmake it ra1n、iPhoneが再起動してJailBreak完了

## CydiaとCydia経由アプリのインストール
* blackra1n.appからCydiaをインストール、起動してアップデート
* Cydiaから入れるパッケージ
* BigBoss Recommended Tools
* MobileTerminal
* sudo
* afc2add
* Five Icon Dock
* MakeItMine
* PrivaCy
* Safari Tab Closer
* 5-Row QWERTY keyboard
* Rotation Inhibitor
* SBSettings
* Autolock
* Tether
* SBankNotify(Repo:http://homepage3.nifty.com/moyashi/cydia/)
* Tethering 3G - 3.1.2(Repo:More Package Source -> iPhone-notes)
* [jp_softbank_iphonepacket_usims.mobileconfig](http://www.google.co.jp/search?q=jp_softbank_iphonepacket_usims.mobileconfig)

## PCからファイル類を戻す
* iFunBoxでバックアップから連絡先などを上書き
* iTunesでアプリや音楽を同期する
* 設定を一通り見直す

完了！

フライドポテト

[@nifty：デイリーポータルZ：マックポテトを作りたい](http://portal.nifty.com/2009/11/23/b/index.htm "@nifty：デイリーポータルZ：マックポテトを作りたい")
を参考にポテトを揚げた。
下茹ではせずに低温で揚げて冷蔵庫の"熱もの冷凍"で急速冷凍、高温で仕上げる。
外はカリッと中はホクホク、すばらしい仕上がり。

ごちそうさまでした

Chromeのメッセンジャーバッグ買ったよ！

今までの[Tough Jeansのショルダー](http://www.flickr.com/photos/ebith/2367522033 "Tough Jeansのショルダー")も防水だし悪くなかったけど
バイクに乗るときにストラップを短くしてしまうとあまり荷物が入らないし、
重い物を入れると肩が辛かったので新調した。
買ったのはMサイズのCitizenだけど荷物もたっぷり入るししっかりしてていい感じ！
色の在庫が無くてBlack-Redを買えなかったことだけが残念。

久しぶりにピザ焼いた

がんばって生地捏ねてたら腰が痛くなった。

ごちそうさまでした。