プッタネスカ

あけましておめでとうございます。
今年も変わらず料理をメインにゲームとパソコンとiPhone辺りのお話で埋まる予定です。
よろしくお願いします。

###レシピ(3～4人分)
材料
: パスタ:340g、120 120 100g で3人食べた。
: ホールトマト:1缶
: ブラックオリーブ:17粒 適当。
: ケッパー:大さじ1
: アンチョビ:2切れ
: ニンニク:ひとかけ
: トウガラシ:1本
: オリーブオイル:大さじ3

味の濃さはアンチョビの量で調整すると美味しくできるかも。

* パスタを茹でる湯を用意する。水2lに対して塩は大さじ1と1/3
* オリーブオイルとニンニクとトウガラシをフライパンに投入してから弱火にかける。
* ブラックオリーブとケッパーとアンチョビを刻んで投入、炒める。
* ホールトマトを潰しながら入れて軽く煮詰める。
* パスタを茹で始める。
* フライパンに茹で上がったパスタを入れて引っかき回す。
* 急ぎつつも綺麗に盛りつけてできあがり。

ごちそうさまでした！