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フライドポテト

フライドポテト 1/2

フライドポテト 2/2

@nifty：デイリーポータルZ：マックポテトを作りたい
を参考にポテトを揚げた。
下茹ではせずに低温で揚げて冷蔵庫の”熱もの冷凍”で急速冷凍、高温で仕上げる。
外はカリッと中はホクホク、すばらしい仕上がり。

ごちそうさまでした

ゲーム仲間が来たのでもてなした

ゲーム仲間が来るのでもてなしたい – Knivesの続き。

ショートブレッド・紅茶・トマトソース タマネギとアンチョビのスパゲティ カプチーノ ケーキ カフェモカ

献立
紅茶
トマトソースのリングイネ
タマネギとアンチョビのスパゲティ
エスプレッソ(バニラカプチーノ)
ケーキ・紅茶
エスプレッソ(カフェモカ)
土産
ショートブレッド

ゲーム仲間が来るのでもてなしたい

今回の主賓は昔からのゲーム仲間で、比較的家が近いので一緒に飯を食いに行ったりする間柄のねーちゃん。
IRCで仲間内用のチャンネルがあるのでほぼ毎日話をするし、Skypeなんかも良くする。

バレンタインにチョコレートを貰ったおかえしをしようとホワイトデー直前に話をした。
いつもみたく何か送る？時間あるなら飯でも食いに来る？と聞いたら
即決で「行く！」との事だったので何を作るのか意見を聞きつつ考えた。
前からFlickrの写真なんかは見せていたし、家に来たことも何度かあるので興味があったらしい。
予定が合わず延び延びになってしまったけど4/27に来るらしいので纏めておく。

昼飯
トマトとアンチョビのスパゲティ(ホールトマト1缶 アンチョビ数ヒレ 鷹の爪 ニンニク)
タマネギのスパゲティ(タマネギ1個 ニンニク)
おやつ
ショートブレッド(無塩バター 薄力粉 砂糖 塩)
飲み物
紅茶

紅茶派な人なのでちょうどこの前買ったレディグレイを淹れる。
コーヒーは苦手という話だがシアトル系コーヒーには興味もあるらしいのでエスプレッソマシンもスタンバイ。

他に何かあったかな…

ショートブレッドとカプチーノ

ショートブレッドとカプチーノ
新しいコーヒー豆が届いたので気合いを入れてエスプレッソを抽出することに。
それだけじゃ寂しいのでお手軽かつ美味しいショートブレッドも作った。

ポテトチップス

ポテトチップ
サクサク！

ショートブレッド焼けたよ！

ショートブレッド

薄力粉と無塩バターと砂糖だけを捏ねて焼くだけ。
ちょっと焼きすぎて色が濃いかなー…

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