Knives

バイクに荷物を載せるのに鞄付けてあげないとあかんけど高いしなーと思っていたら
モンベルのサイトに気になるモノを見つけたので現物を見に行って買って来た。
このタイプの鞄の防水性の良さは知ってるし、とりあえず詰め込んで乗せちゃえる手軽さも良い。

普段から使ってるTOUGHのショルダーバッグも防水で便利やけど
スーパーなんかに買い物に行くとすぐパンパンになっちゃって困ってたのでちょうど良かった！

愛用中のTOUGH TRACKS ショルダー。

50gずつ2品。

ごちそうさまでした。

いつもパスタに使うトマトソースでオムライス。
ごちそうさまでした。

この前作ったジェノベーゼソースでお昼ご飯。

氷代わりにバニラアイスを贅沢に使った食後の一杯。

ごちそうさまでした。

このたび、原付を卒業しまして250ccを買いました。
必死にアクセル開けなくてもしっかり加速するので落ち着いて走れるってのはすごくうれしい。

左に切れてるのは50ccのマグナ。

冷凍の小海老とホールトマトでできるお手軽パスタ。

レシピ(一人分)

材料

パスタ:80g、細すぎない方がたぶんおいしい。

海老:今回は65g、少々多くても問題なし。

ホールトマト:100g海老の量に合わせて増減。

ニンニク:ひとかけ

トウガラシ:1本。モノによってはかなり辛くなるので途中で取り出す。

ネギ:少し

白ワイン:大さじ2、汁っぽい方が良かったら大さじ1ぐらい増やす。

オリーブオイル:大さじ3

塩:少し

ホワイトペッパー: 少し

今回はゆで時間11分(表示より1分短く茹でたいので実際は10分)のリングイネなのでレシピもそれに合わせたもの。

• パスタを茹でる湯を用意する。水2lに対して塩は大さじ1と1/3
• 海老を解凍、ニンニクをみじん切りに、ネギを小口切りにする。
• オリーブオイルとニンニクをフライパンに投入してから弱火にかける。
• パスタを茹で始める。
• 軽く色づいてきたら海老とトウガラシと白ワインを投入する。
• フライパンの中が落ち着いたらホールトマトを潰しながら入れて煮詰める。
• 塩とホワイトペッパーで軽く味付けする。パスタが細い場合は少なめに、太い場合は多めに。
• ホールトマトを入れた時点でパスタのゆで時間は6分を切っていることが望ましい。
• フライパンに茹で上がったパスタを入れて引っかき回す。
• 急ぎつつも綺麗に盛りつけてネギを散らしてできあがり。

ごちそうさまでした。

暑いしトマトとバジルで冷製パスタでも作ろうとバジルの収穫に行ったら虫に食われて茎だけになっていたので、
あきらめてネットをまわっていたらジャージャー麺が目についた。
汁っ気が欲しかったので冷やした鶏ガラスープに余っていた冷凍うどんをぶち込み、
適当に作ったおかげでちょっと薄味の肉味噌とネギを山盛りに。

ごちそうさまでした。

ごちそうさまでした。

前から頼んでみたかったMOO MiniCardsを6/1に注文してから約2週間、本日到着。
100枚20ドル+送料5ドルで1枚1枚別々の写真を使えるので高いもんじゃないよね。
使った写真は食べ物。全部自分で作ったやつ。
仕上がりの写真はちょっと暗くてもったいないことしたなーと思いつつもまぁ許容範囲かな。

渡す機会に恵まれるとは思えないけどせっかくだし持ち歩くぜ！

チーズをおろすのが面倒でみじん切りで済ませたら、
当然溶けが悪くて火から下ろせず卵が硬化しすぎてぼってりした仕上がりになってしまった。

IRCでレシピの話がでたりするから書いてみる。

レシピ(一人分)

材料

パルミジャーノレッジャーノ:粉で大さじ3は入れたい、いつも計らないから適当。

パンチェッタ:薄切りを好きなだけ。

卵:1個

にんにく:一かけ

オリーブオイル:大さじ3ぐらい、適当。

パスタ:80g たいていは1.6ミリのスパゲッティーニを使うけどもうちょい太くても良いんじゃない？

• パスタを茹でるために水を火にかける。水2リットルに塩は大さじ1と1/3。
• 潰して芽を取ったニンニクとオリーブオイルをフライパンに投入して弱火にかける。
• そろそろパスタを茹で始める。
• ブロックのパンチェッタをがんばってスライスする。ごついと食べるときにしんどい。
• ニンニクが色づき始めたところにパンチェッタを投入して放置。
• パルミジャーノレッジャーノをがんばってすり下ろす。
• すり下ろしたチーズと溶いた卵をあわせて、ブラックペッパーをいっぱいガリガリしてぶちこんでおく。
• この時点でパスタの茹で上がりまで残り3分ぐらい。ゆで汁20~30ccぐらいをフライパンにぶち込んで乳化させる。
• フライパンを火から下ろして、濡れ布巾の上に置いて冷やす。
• どっかのシェフみたいにパスタを噛んで固さを見てみたり、鼻歌を歌ったりして待つ。
• フライパンをコンロに戻して茹で上がったパスタと卵とチーズの混合液を投入する。
• 火をつけて引っかき回す。卵に火が通って固くなっていくのでちょっと緩いぐらいで盛りつける。
• 好みでさらにブラックペッパーをガリガリしてできあがり！