焼豚作ってラーメンに乗せた

レシピ

材料

豚バラ肉:250g*2

調味液

醤油:400cc

みりん:200cc

酒:200cc

蜂蜜:大さじ1～2ぐらい、適当に入れる。

創味のつゆ:大さじ1～2ぐらい、適当に注ぐ。

ニンニク:2かけ

ショウガ:ニンニクと同じぐらい

ネギの青いとこ:1本分

• フライパンで表面に焼き色を付ける。
• 120℃のオーブンで2時間(ちょっと焼きすぎかも)焼く。
• 調味液を一煮立ちさせてから冷ましておく。
• 熱々の焼豚を調味液にぶち込む。

ごちそうさまでした。