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ホタテのトマトソーススパゲティ

  • 2009-03-28 (土) 13:23

ホタテのトマトソーススパゲティ+アンチョビ
この前作ったホタテのトマトソーススパゲティがイマイチだったので再び。
塩だけではホタテの風味がキツかったのでアンチョビフィレをたたいてペースト状にした物を足した。
ソースの仕上がりがちょっと固いし、皿を置いたら崩れてしまって写真はアレな仕上がりに。
しかし味はかなり良くなったので美味しく食べました。

ごちそうさま！

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